El calcio es fundamental en el proceso de formación de los huesos y es que un 98% de su estructura se encuentra formada por él. Por otro lado, el calcio también interviene en la coagulación de la sangre y en el adecuado funcionamiento del tejido nervioso.
Entonces como evitar que nos falte este importante mineral. Para lograrlo es necesario considerar los siguientes detalles y recomendaciones.
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Reconocer la falta de calcio
Antes de entrar a prevenir la deficiencia de este mineral es importante que sepas cuáles son los síntomas que indican que hay una falta del mismo, Los síntomas más frecuentes son:
- La debilidad ósea
- Problemas de crecimiento en los niños.
- Mayor riesgo de hipertensión.
- Raquitismo
- Así como calambres musculares.
Necesidad de calcio
Para comenzar, es necesario tener en cuenta que la cantidad de calcio que una persona requiere varía bastante, aunque el promedio de un adulto al día son 900 mg.
Por otro lado, también ha de tenerse en cuenta que el consumo elevado de azucares, de proteínas así como de sal hacen que nuestro cuerpo deseche el calcio. Así mismo el consumo de alimentos con ácido oxálico no permite que el calcio sea adecuadamente absorbido. Las fresas, las moras, el café, el cacao, entre otros son ricos en este ácido.
De esta forma, para prevenir la deficiencia de calcio es fundamental considerar estos detalles y evitar consumir alimentos ricos en este mineral junto con aquellos que impiden su absorción.
Fuentes naturales de calcio
Para tener un buen aporte de este mineral y prevenir la deficiencia de calcio algunos alimentos que deberían incluirse son:
- Los alimentos lácteos. Un vaso de leche puede aportarnos 240 mg de este mineral en 220 ml.
- Por otro lado, los vegetales y las semillas también tienen para aportarnos una buena cantidad de este mineral. Por ejemplo, una cucharada de semillas se sésamo o ajonjolí nos aporta también 240 mg.
- El brócoli, los berros, así como el perejil, las algas marinas y los dátiles son ricos en calcio.
Finalmente, como puedes ver hay muchos alimentos además de los lácteos que pueden aportarnos calcio. Lo importante para evitar su carencia es reconocer como nuestro cuerpo se desmineraliza. Recuerda que las dietas ricas en proteínas, el consumo excesivo de café así como de grasas saturadas, azucares refinados y alcohol también nos hacen perder calcio. Ten en cuenta que las bebidas con gas intensifican también la acidez de la sangre y ante ello el cuerpo debe usar los minerales.
Para evitar esto lo ideal es moderar el consumo de estos alimentos y basar nuestra dieta en alimentos biológicos como por ejemplo verduras y frutas frescas, también proteínas vegetales y animales, semillas, algas y frutos secos.
Ten en cuenta además que el calcio que proviene de los vegetales es mejor absorbido por el organismo, que el calcio que proviene de los lácteos.
